Life In Motion

’Konyhai katasztrófák’ sorozatom következő epizódja: a MISU

Vidéken vagyunk a családdal – leruccantunk egy kis pihenőre, hogy addig se legyünk a betondzsungelban, amíg a nyár első kánikulája kitombolja magát. Meg amúgy is: itt lehet napozni a hátsó kertben, szabadjára ereszteni a gyereket, jókat sütni a szalonnasütőnél, és finomabbnál finomabb étkeket készíteni. Ezek közül mondom most a legegyszerűbb (tira)misu elkészítésének sztoriját. Azt tudjuk… Tovább »

Az év legrandább csokitortája – avagy Gordon Ramsay besírna

Vannak azok a napok, amiket legszívesebben törölnénk a naptárból. Amikor nem érdemes még az ágyból sem kiszállni – főleg, mert húsvét van, kint 300 km/órás szél fúj és napok óta nem alszunk rendesen a másfél éves fogzó, nyűgös kis Tazmánördögünktől. Nnnna, én egy ilyen napon álltam neki a világ legrandább csokitortájának… Az egész azzal kezdődött,… Tovább »

Kajapara – avagy a kulináris aknavidék

Engem, mint az ízek harmóniájának szerelmesét folyamatos jelleggel foglalkoztat a gasztronómia. Legyen elég, hogy a – szinte – legtöbb csatornával rendelkező UPC csomagot csak és kizárólag azért fizettem elő, mert ebbe beletartozik a TV Paprika is (a Chili TV és a Food Network mellett). Karácsonyra Krisztől Gordon Ramsay legújabb könyvét kértem és volt bőr a… Tovább »

NutriBuli – 5+1 afterpartis egészséges smoothie

Egyik szemem sír, a másik nevet éppen. Mindig nagyon gyorsan eltelik ez az ünnepi hangulatú egy hét, és én nagyon nem akarok visszazökkenni a hétköznapokba. Egy dolog azért eltölt némi reménnyel: amint az utolsó kétszáz doboznyi otthonról hozott süteményt, a húslevest, a lencsefőzeléket és a harmadik világháború átvészeléséhez is elegendő töltött káposztát feléltük, VÉGRE valahára… Tovább »

Blondie – a finom kis szőke

Mindenki eldöntheti, melyiket preferálja jobban: a szőkét vagy a barnát. Személy szerint nekem jöhet mind a kettő. Telhetetlen vagyok: imádom a brownie-t és szőkített testvérét, blondie-t is. Sajnos ez az a két süti, amit pillanatok alatt el lehet készíteni és nagyjából ugyanennyi idő alatt elfogyasztani. Ugyanilyen gyorsasággal jönnek fel ránk a dekák, amennyiben nem fogjuk… Tovább »

Konyhai bakancslista, avagy álmaim könyvespolca (1. rész)

Mindenkinek van minimum egy bakancslistája. Nekem is van, viszont nekem számos különböző kategóriában: hova akarok utazni lista, mit akarok megkóstolni lista, mely éttermekbe szeretnék eljutni, mely könyveket szeretném megvenni, és még számos egyéb lista. Ez alapján vagy hedonista, vagy mániákus, vagy telhetetlen, vagy mindhárom vagyok. 🙂 Nem baj, vállalom – legalább egy rossz tulajdonsággal rendelkeznem… Tovább »

Az új pasta-kedvenc: cukkinis tészta

Undok, esős idő van. Ilyenkor az ember alig bírja nyitva tartani a szemét főleg, hogy az ég világon nincs kedvem semmihez. Természetesen a főzés és az evés ez alól kivétel. Meglepő, mi? 🙂 Nem annyira. Viszont a lustán szemerkélő esőben a szakács is lusta. Inkább olvasna, aludna, ha már nagyon nem tudna mit kezdeni magával,… Tovább »

Kacsamesék, 1. rész – Narancsos kacsamell, gránátalmás zöldsalátával

Mostanság eléggé dúl bennem a versenyszellem. Természetesen anyai buzdítással, de minden lehetőséget igyekszem megfogni amit csak a képességeim engednek. Ez vezetett addig, hogy jelentkeztem egy receptversenyre, amivel egy szuper főzőtanfolyamot és egy “gourmet” ajándékcsomagot lehet nyerni. Persze szokás szerint – nem is én lennék, ha nem így lenne – , az utolsó napon főztem meg… Tovább »

Burnt? – Nem: well done!

Tegnap eljutottam végre odáig, hogy megnéztem a Burnt – Az ételművész című filmet. Már nagyon régen készültem és vágytam rá, hiszen valljuk be: aki engem mostanában szemmel tart vagy részt vesz a mindennapjaimban tudja, hogy beszippantott a gasztronómiai tornádó. Ha éppen nem főzök (természetesen a gyermekmentes percekben), akkor vagy új recept-variánsokon töröm a fejem, vagy… Tovább »

“ZabCuki”, nem csak karácsonyra – avagy cookie gyár a konyhámban

Karácsonykor nem volt alkalmam túl sokszor gép elé ülni, mert beszippantott a szokásos őrület, ami ilyenkor szokott. Ez általában annyit tesz, hogy tazmánördögként takarítok, közben pedig lesütök úgy 8 tonna sütit és emellett minden talpalatnyi helyre díszeket aggatok. Természetesen csak az egyik kezemmel, a másikkal próbálom ellátni a csemete vegetatív szükségleteit. A 3-4 féle sütiből,… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!